Mantu Bar · Paris · bientôt
La scène la plus féminine de Paris.
Le mantu, plié à la main par celles qui le font.
Un restaurant, un salon, un lieu de rencontre : des femmes afghanistanaises en cuisine et aux commandes, et des femmes de toutes les cultures autour de la table.
Ouverture hiver 2026–2027
Restaurant
Réserver une table
Dîner à l'une des dix tables, chacune au nom d'une grande femme.
Atelier
Plier le mantu
Apprendre le pli avec celles qui le cuisinent, puis le déguster ensemble.
Groupes
Privatiser la maison
Anniversaires, cercles de lecture, dîners d'équipe : sur demande.
Notre histoire
Ni charité, ni décor.
Mantu Bar est une initiative de gastronomie sociale. Les femmes afghanistanaises qui font cette maison en sont les créatrices, les associées et les copropriétaires.
Dignité
Un vrai métier, un vrai salaire, un vrai nom sur la carte.
Partage
Les bénéfices sont partagés avec celles qui font le lieu.
Rencontre
Livres, musique, débats : un lieu ouvert à toutes les cultures.
La carte
Le mantu, cuisine raffinée.
Des raviolis plissés à la main, cuits à la vapeur, nappés de yaourt et relevés d'épices. Un plat de fête, transmis de mère en fille.
Cuit à la vapeur, étage par étage.
Pour finir le repas, comme à la maison.
La tradition perse du vin, retrouvée.
Les dix tables
Chaque table porte le nom d'une grande femme.
Un dîner, une bouteille de Parsi, une histoire à raconter.
I
Forough Farrokhzad
Poète · Téhéran
II
Frida Kahlo
Peintre · Mexico
III
Fatema Mernissi
Sociologue · Fès
IV
Marie Curie
Physicienne · Paris
V
Virginia Woolf
Écrivaine · Londres
VI
Toni Morrison
Romancière · Ohio
VII
Julia Kristeva
Philosophe · Paris
VIII
Hélène Cixous
Écrivaine · Paris
IX
bell hooks
Penseuse · Kentucky
X
Audre Lorde
Poète · New York
Soirées
Plus qu'un restaurant : une scène.
Lectures, rencontres, musique et fêtes. Un lieu où les femmes de Paris, de Kaboul, de Téhéran et d'ailleurs prennent la parole.
Chaque mois
Soirées littéraires
Une autrice, un livre, une table.
20 mars · Noël
Nowruz & Noël
Deux fêtes de lumière, un dîner de fête.
Sur réservation
Ateliers
Plier le mantu ; l'histoire du vin perse.
Crowdfunding · Ulule
Ouvrons cette maison ensemble.
Chaque contribution aide à ouvrir Mantu Bar et se transforme en dîner, en soirée ou en nom gravé dans la maison.
70 000 €
Lancement prochainement
25 €
Soirée d'inauguration
75 €
Dîner pour un
250 €
Votre nom sur une chaise
1 000 €
Parrainez une table
5 000 €
Mécène fondateur
Dès maintenant · par virement
Soutenir Mantu par virement bancaire.
Sans attendre la campagne Ulule, vous pouvez déjà contribuer, du montant de votre choix. Indiquez votre nom dans la référence pour que nous puissions vous remercier.
Mantu Bar est une entreprise et non une association : les contributions ne donnent pas droit à une réduction d'impôt.
- Titulaire
- MANTU BAR
- IBAN
- FR76 1695 8000 0133 0482 9423 268
- BIC
- QNTOFRP1XXX
- Adresse
- 15 rue des Archives, 75004 Paris
- Référence
- Soutien Mantu + votre nom